贝贝南瓜饼→艾糍饼
简单
4人份
最近比朋友圈晒嘅艾糍饼吸引了，将自己嘅南瓜饼配方转换一下成功了，大人小朋友都好钟意食。将个配方记住怕第日老了痴呆吾记得左😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克摘好的可用艾叶
- 170克糯米粉
- 40克玉米淀粉
- 50克水
- 5克黄油
- 份量自行调整馅料：可以用花生、芝麻、豆沙
- 皮：
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 艾叶只取嫩的部分，洗干净或泡一下
2
2. 烧开水放入艾叶烫一下去味道（水不要用来榨汁）
3
3. 烫好的艾叶放入榨汁机＋加温水打成泥汁
4
4. 艾汁倒入煲内＋糖＋黄油开中火烧冒小泡后关火
5
5. 然后倒入称好的粟粉、糯米粉内用筷子搅拌均匀，再带上一次性手套将面团揉光滑
6
6. 将面团分成19分，每份大概23克，并用湿毛巾盖住防干
7
7. 馅料也分成19份
8
用牙签压花型
9
水开后蒸10分钟
10
放凉后食用就不会粘了
11
花生芝麻馅
12
豆沙馅
