牛肉热狗饭团
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：有点挑战🖖 份量：4人份
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食材清单
其他
- 0.5大勺料酒
- 1个鸡蛋
- 1大勺植物油
- 1大勺美式黄芥末
- 200g米饭
- 40g面包糠
- 4片芝士片
- 一丢丢黑胡椒粉
- 根据自己口味添加番茄沙司
肉类
- 200g牛肉馅
蔬菜类
- 0.5个洋葱
调味品
- 0.5小勺盐
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芝士片叠在一起，压实，切成小方块。米饭里加入盐、黑胡椒粉和芝士粒，拌匀，然后平均分成四份。取一份放在保鲜膜里，卷成紧实的棒状。
2
洋葱切成小粒。放进微波炉，高火加热半分钟，以免洋葱出汤。牛肉末里加入盐、料酒、黑胡椒和鸡蛋，顺着一个方向搅拌到肉馅发粘。然后加入洋葱粒和面包糠，继续搅拌到肉馅再次变粘稠。
3
把肉馅抹平，然后平均分成四份。挖一份肉馅放在保鲜膜上压扁，然后包上米饭团，包紧，整理成均匀的棒状。然后放进冰箱里冷冻半小时。
4
中火加热平底锅，放油，中小火加热。油热后放入牛肉饭团，煎到表面有点焦。然后加入40g清水，盖上锅盖煎到水分蒸发干净就好。吃的时候挤上番茄沙司和黄姜末酱，味道更好。
