酸汤肥牛（快手版）
简单
4人份
自从在一个餐馆点了酸汤肥牛这道菜之后就欲罢不能了，因为自己很懒，所以试着做了这个快手版，酸辣的味道非常开胃，吃得也很畅快，汤可以用来泡饭，简直美味。肥牛和金针菇吃完后，妈咪让我把汤留下来煮面吃。做的过程忘了拍照。π_π
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食材清单
其他
- 1个蒜
- 250g肥牛卷
- 250g金针菇
- 6根小米椒
- 半瓶野山椒
- 适量味精
- 适量白醋
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 4根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥牛解冻，金针菇洗净，蒜、野山椒切碎，葱、小米椒切圈。
2
炒菜锅里放入适量菜籽油，油熟后放入蒜和野山椒炒香，倒入一瓢清水和半瓶野山椒水。
3
水沸腾后加入金针菇2分钟后加入肥牛卷，待肥牛卷变色，加入适量盐和味精。
4
起锅倒入适量白醋，放上葱和小米椒。
