五彩蔬菜汁国宴油条
简单
4人份
都说低筋粉不能做油条，骨子里不安份的我突发奇想，用蔬菜汁做就好么，万一失败了可以改做其他的，保不齐还能创造道小点呢!可是，没给老妖绞尽脑汁的机会，居然，成，功，了!
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食材清单
其他
- 11克无铝泡打粉
- 1只鸡蛋
- 276克蔬菜汁
- 500克面粉
- 50克黄油
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜、菠菜、甜菜根和紫甘蓝用原汁机摇出汁，我用的是果语原汁机，不用电，可以汁渣分离。
2
将原料分成四份，和成光滑的面团，（面团的软硬掌握不好你可以摸摸自己的耳垂，就那种软就行）醒10分钟。
3
分别叠折，搓压成长圆形，抹薄油盖保鲜膜入冰箱冷藏。（一般8小时以上，我从来都是晚上和好，早起入锅）
4
炸前提前一小时从冰箱取出面团，整理（千万别再揉!!!醒的目的就是让它们松驰）成5、6厘米高，1厘米厚的面片，切成2厘米宽，每两条顺次叠放，再用筷子顺长在中间使劲儿压一下，两头捏起，烧开油，入锅炸就OK!
5
再来一碗自制老酸奶，味道棒棒哒!
