咸蛋黄蜜汁叉烧（电饭煲版）
简单
4人份
一直想试着自己做一次叉烧，今天起早买到了梅头肉，拔草拔草🌿😋😋😋
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食材清单
其他
- 1000克梅头肉
- 10个咸鸭蛋黄
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 两勺蜂蜜
调味料
- 3勺叉烧酱
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅头肉洗干净，沥水
2
蛋黄用清水冲一下，沥水
3
用刀在肉中间插进去，弄一个口子，然后把蛋黄塞进去，也可以把肉切开，一面不要切断，蛋黄平放后把肉卷起来
4
用棉绳绑紧
5
我试了下里脊肉，后来成品不如梅头肉，建议大家还是买梅头肉！方子的所有材料均匀抹到肉的每一面，放冰箱冷藏6小时，中间翻一次面，均匀入味
6
把腌好的肉放在电饭煲里，腌肉的料汁一起倒进去，按正常煮饭程序开始，一次结束后，把肉翻个面，继续正常煮饭程序一次
7
出锅，是不是很诱人😍非常香
8
冷了后再切片装盘，淋上肉汁，美味不用等！！
