下饭最佳的孜然羊肉
简单
4人份
作为内蒙人，竟然不喜欢羊肉🙃目前为止不喜欢外面饭馆做的羊肉，总会能吃到膻味。喜欢草原上跑的羊，肉质细嫩紧实，只加入简单的葱姜蒜来煮，用入口醇香形容，没错了～ 今天第一次尝试多种调料的炒羊肉，简直爆香！！！
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食材清单
其他
- 1勺辣椒面
- 2个八角
- 2勺料酒
- 半勺干姜粉
- 半勺老抽
- 半勺花椒粉
- 适量孜然粉
- 适量烧烤料
- 适量白酒
- 适量花椒粒
- 适量蒜
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
内蒙草原羊肉切片
2
加入料酒、花椒粉、干姜粉腌制15分钟
3
葱姜蒜香菜切好备用
4
如图准备各种调料，还有八角，花椒粒，孜然粉可以换成孜然粒
5
葱姜下锅炒香，加入羊肉，炒至肉变色
6
依次加入糖、老抽、白酒
7
再加入孜然粉、烧烤料、辣椒面
8
加入盐调味
9
迅速出锅
