【羊小姐de午餐】3.筒骨山药汤
简单
4人份
简单，营养，美味 🤗今天喝个靓汤吧，最简单的就是用你的电饭锅就可以做骨头汤哟（反正羊小姐胆子小害怕高压锅）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克筒骨
- 1根山药
- 1袋炖排骨料包
- 一把花生
- 若干桂圆枸杞
蔬菜类
- 若干葱姜
调味品
- 若干料酒
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.筒骨提前解冻，放在水里，祛除血水
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2.筒骨凉水下锅，去除血水泡沫
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锅内放姜片和料酒去腥气
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3.凉水煮开锅，捞出洗干净
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4.放入炖肉料（简单方便，超市有卖，也可以放入炖肉的八角桂皮香叶等）
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放入葱姜，花生
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加入常温饮用水，不建议放水管中生水
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水要盖过骨头，尽量一次性加水，确保汤头最浓郁
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5.筒骨炖着，处理山药，切记！
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带一次性手套
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带一次性手套
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带一次性手套
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厨房小白记得，山药削皮够的粘液不要触碰皮肤，会痒痒，后续还会疼
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6.削皮后，清洗干净，分段，泡在水中，等待筒骨炖熟后，放入锅中
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7.筒骨炖熟，加入山药，枸杞，桂圆
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感觉山药也炖熟了，加入适量盐，调味