椰香奶酪戚风
简单
4人份
把配方中的牛奶全部换成椰浆，椰子控不可错过的一款戚风蛋糕
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食材清单
其他
- 100G奶油奶酪
- 100ML椰浆
- 160G蛋白
- 40G蛋黄
- 40ML色拉油
- 80G低粉
调味料
- 30G蛋白用糖
- 40G蛋黄用糖
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰浆与奶酪隔热水融化搅拌均匀
2
蛋黄加糖打至发白浓稠后加入色拉油拌匀
3
将蛋黄糊加入到奶酪糊中拌匀
4
筛入低粉拌匀
5
蛋白分三次加糖打至干性发泡
6
取1/3蛋白霜入蛋黄糊中拌匀，再倒回蛋白霜盆中翻拌均匀，动作要快
7
烤箱提前预热至170度
8
将面糊倒入模具，170度35-40分钟，出炉倒扣放一晚后脱模。
