不用揉面的炸糖糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 200克糯米粉
- 300克温水
- 30克食用油
- 50克芝麻（可不放）
- 50克馅料：糖（白糖、红糖都可以）
- 半小勺酵母粉
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把普通面粉、糯米粉、酵母粉加温水慢慢搅拌均匀成可以流动的糊状。盖保鲜膜放在温暖的地方发酵40分钟左右，炸制的时候搅拌一下把空气排出
2
把糖、芝麻、面粉、油搅拌均匀。
3
锅里倒入适量油，把大勺放在油里滋润一下，防止一会儿粘起来。
4
油锅改小火，蘸过油的勺子加进去一半勺的面糊，再加进去一点馅料，再加一些面糊把馅料完全盖上
5
放锅里炸至定型，晃动勺子，把糖糕倒进锅里（如果晃不掉，请用别的勺或铲子铲掉），炸制两面金黄即可，中间多翻几次面。
6
口感外焦里嫩，甜糯可口。
