补充DHA,健脑补脑的好食材，宝宝补脑黄金搭配，鳕鱼山药小饼
简单
4人份
今天分享一道营养满满的，鳕鱼山药小饼，用鳕鱼山药加上各种营养蔬菜做的辅食，融合鱼肉的鲜嫩，山药的温和，特别适合宝宝们补充DHA，健脑补脑黄金搭配。鱼类是辅食必不可少的一种食材，肉质鲜美，蛋白质含量较高，脂肪含量相对较少，最重要是其中含有较多的DHA等脂肪酸，有益于宝宝大脑健康发育。 （参考月龄）11个月以上宝宝们！
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食材清单
其他
- 120g山药
- 5g橄榄油
- 80g鳕鱼
- 8g玉米淀粉
- 一片柠檬
- 半根胡萝卜，黄瓜
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳕鱼山药小饼
2
用料
3
2 山药去皮，切片
4
3 胡萝卜，黄瓜 切丁
5
切丁
6
4 鳕鱼去皮，去骨，尽量挑仔细一点
7
5 鱼肉切片，备用
8
6 挤几滴柠檬汁去腥，别挤太多会太酸
9
7 山药，胡萝卜丁，入蒸锅蒸熟，约25分钟
10
8 山药趁热用勺子压成山药泥，
11
9 腌制好的鳕鱼入料理机，搅打成鱼肉蓉
12
10 鳕鱼泥，倒进山药泥里，
13
11 加入胡萝卜，黄瓜丁
14
12 加入玉米淀粉，橄榄油，搅拌上劲
15
搅拌上劲
16
13 热锅刷薄油
17
14 带个手套，用勺子做成小饼，小火慢煎，
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15 煎至两面金黄，即可
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16 香喷喷的鳕鱼山药小饼出锅啦！
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（参考月龄）11个月以上所有宝宝们！
