西芹泰酱牛柳
简单
4人份
减肥补血两不耽误的经典下饭菜
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食材清单
其他
- 10克淀粉
- 10克绍酒
- 1克胡椒粉
- 20克泰国辣酱
- 4克蒜
- 5克熟芝麻
- 60克红绿辣椒
- 80克西芹
肉类
- 300克牛里脊
蔬菜类
- 3克姜
- 5克香葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊切大片
2
西芹去掉粗丝切小块、红绿辣椒切菱形块，蒜切片，葱姜切末
3
牛肉片用盐、胡椒粉、绍酒腌渍15分钟抓匀水淀粉上浆
4
锅做热放入油，油温5成时，放入牛肉片滑散至熟，捞出控油待用
5
锅中留底油，煸香葱姜蒜，放入泰国辣酱炒出香味，放入红绿辣椒，炒匀
6
锅中放入盐调味，最后放入西芹翻炒均匀，即可出锅装盘撒上熟芝麻
