鱼饼有肥肉版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克土豆淀粉
- 120克肥肉
- 2个蛋清
- 500克鮸鱼肉
调味料
- 10克糖
- 12克盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥肉洗干净放小美涡轮加速2秒打2到3下
2
鮸鱼菜场买直接让老板去头去骨
3
回家洗干净，用勺子把肉刮下来，也可以用刀披下来
4
把所有材料都放进主锅里，鱼肉500g、土豆淀粉100g、打碎的肥肉120g、蛋清2个、盐12g、糖10g，设置30秒速度反转3-6打起劲
5
音乐响起打开锅盖，把锅壁上的刮下去
6
再设置30秒速度反转3—6打起劲
7
装到到碗里，经过小美1分钟的搅拌起劲，不需要在摔打，手上记得沾点水，这样就不会粘手上了
8
我是分130g一个，今天分了6个
9
这里还有几个没肥肉的
10
主锅加600g开水，把蒸锅架上去
11
设置25分钟温度V速度1
12
时间到，出锅拉
13
切片，好吃
