蜂蜜柠檬猪肋排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20ml生抽、绍兴酒
- 2个柠檬
- 2瓣蒜
- 80g蜂蜜
- 适量白芝麻、香菜、盐、油
肉类
- 500g猪肋排
蔬菜类
- 20g生姜
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬对切，留半个榨汁，其余切片。柠檬汁和蜂蜜调匀。蒜压成蒜蓉。姜去皮切片。香菜切段。
2
锅中倒水烧开，加入绍兴酒，姜片，放入处理好的猪肋排焯水后取出冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
3
锅中倒油烧热，下蒜蓉爆香，放入猪肋排煎至金黄色。倒入适量水，加入生抽和柠檬片大火煮开后转小火，盖上锅盖煮40分钟。加入蜂蜜柠檬汁和盐调味，大火收干汁水后装盘，撒上白芝麻和香菜段即可。
