鸡蛋布丁（蒸锅版）
简单
4人份
看了无数下厨房的菜谱都各执一词。还是实践出真知，经过数次实验终于做出了貌美的布丁！
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食材清单
其他
- 1只蛋黄
- 1只鸡蛋
- 1杯牛奶
- 1片吉列丁片
- 可选淡奶油
- 少许香草粉
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶小火加热。加入糖、香草粉、淡奶油；
2
我没加糖，吃起来太淡。既然做甜品还是不要怕甜了~少年~大胆的加吧！
3
香草粉去腥、提香。
4
淡奶油我觉得无所谓有没有。我是家里刚好有，就加了。
5
一个全蛋一个蛋黄细细打匀。
6
吉列丁片掰碎加冷水泡软。
7
热水会化掉。
8
吉列丁片有助于凝固。
9
将打好的蛋慢慢倒入放凉的牛奶中，边倒边搅拌；
10
然后加入泡好的吉列丁片，搅拌；
11
蒸锅水烧开，布丁液装瓶，盖保鲜膜扎小孔， 蒸锅加盖大火蒸到布丁不呈液体状即可。最好嫩一点~老了不好吃~
