一学就会·腊味煲仔饭
简单
4人份
你离美味煲仔饭就差一口砂锅～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1人份大米
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 2勺生抽
- 2小根腊肠
- 如有姜丝
- 适量油
蔬菜
- 1颗青菜
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净，提前浸泡1小时，然后在砂锅底部和四周刷上薄薄一层油，把泡好的米倒进去，加适量的清水，水量没过米一点点即可；然后开大火煮，不用盖盖子
2
煮到已经看不到水了，转小火，按顺序铺上食材，腊肠切片
3
中间打一个鸡蛋，放上姜丝（如有）【楼主没有所以没放】
4
铺上青菜，沿着砂锅的四周，倒一圈油【锅巴の关键】，盖上盖子，焖五分钟左右
5
焖好开盖，浇上酱汁（2勺生抽+1勺老抽+1勺香油+1勺蚝油+1勺糖+1勺白开水/纯净水/矿泉水/可以喝的水就对了）
6
将将～出锅辣
7
啊～张嘴～香喷喷好吃到哭😭
