蔓越莓黄油曲奇饼干
简单
4人份
开始分享我的烘焙心得！ 只是给大家提供个思路！ 大家都可以根据自己的口味或者实际情况来调整食材用量，和烘焙时间温度等！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 200克面粉
- 50克蔓越莓
- 60克黄油
调味料
- 1克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将60克黄油软化
2
2.加入40克糖粉
3
3.加入1克食用盐
4
4.用电动打蛋器打发（黄油呈白色羽毛状） （不易打发时，搅拌均匀也可）
5
5.加入一个蛋黄搅拌均匀
6
6.加入50克蔓越莓搅拌均匀（蔓越莓可用整粒也可切碎，建议切碎，后期饼干易切片）
7
7.筛入面粉搅拌均匀（可一次性筛入）
8
在菜板上垫上硅油纸，将材料揉成圆柱体，尽量光华平整；
9
用硅油纸包裹好，放入冰箱冷冻
10
5h
11
1.烤箱预热上下120℃
12
2.冷冻好的饼干切片，切
13
5cm～1cm厚度都可以，但尽量切成一样厚度
14
3.装入垫有硅油纸的考盘，放入烤箱中层，上120℃，下150℃，设定25分钟。（各家烤箱性能不一样，要时不时看着饼干变化加以调整）
15
饼干烤好放凉即可
