流口水之—怪味儿棒棒鸡
简单
4人份
没什么，就是还没出烤箱就已经流口水啦！
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食材清单
其他
- 个鸡翅根
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 大蒜
- 孜然粉
- 料酒
- 泰式甜辣酱
- 白醋
- 老抽
- 胡椒粉
- 芝麻
- 蜂蜜
- 辣椒面
调味料
- 蕃茄酱
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜若干瓣儿，加盐砸成蒜泥(加入盐更好砸成蒜泥)
2
砸好的蒜泥碗中，加入适量生抽，老抽，料酒，蕃茄酱，泰式甜辣酱（没有可以省略），蚝油，胡椒粉，辣椒面，孜然粉，蜂蜜（我这次用的是泡了一个月柠檬的蜂蜜汁），盐（上一步已经加过可以省略），一碗浓稠的酱汁搅拌均匀，直立放入把肉剃到骨头下面的鸡翅根，腌制2个小时起，冰箱隔夜最入味儿。
3
烤箱预热10分钟，上下火，220度，烤制20分钟后，取出。调配蜂蜜，水，白醋混合汁（白醋是重点，刷在皮上比较有烤焦的口感，也不会走白醋的酸味儿）
4
刷上白醋蜂蜜水汁，撒上芝麻，再入烤箱5分钟。
5
起锅！开动！
6
满满的蒜香，蜂蜜，各种混合的酱料味道，真的是流口水流口水！
