芦笋炒牛肉 极受欢迎
简单
4人份
最近馋牛肉，做了各种炒牛肉…
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1点儿黑胡椒
- 一巴掌牛肉（黄瓜条
- 一把芦笋
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
应季食材怎么也该吃一回
2
剥去鳞片，掰掉老根
3
芦笋洗净斜切成片，牛肉切薄片
4
加入生抽、料酒、蚝油、淀粉、糖、盐、食用油抓匀，静置一刻钟
5
油热放葱花
6
下入牛肉炒至变色
7
加芦笋片（我没焯水，没觉得影响口感，也嫩也鲜，您觉得有必要焯水断生就提前焯一下
8
撒了点儿黑胡椒，翻炒均匀，加盐出锅
9
很下饭
