爱惨了的【巧克力吐司】

简单 4人份

口感绵软细腻 丝丝绵密 可可微微的苦和浓郁的奶香 总之是很讨喜的一只吐司🍞 配方450g模具一个

爱惨了的【巧克力吐司】
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食材清单

其他
  • 105克鸡蛋1个+牛奶
  • 10克可可粉
  • 15克黄油
  • 200克高筋面粉
  • 20克巧克力豆
  • 4克酵母
  • 50克低筋面粉
  • 55克淡奶油
调味料
  • 1.5克盐
  • 45克白砂糖

营养成分

热量

391.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

8.0 克

16.0 克

255.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油外所有材料混合均匀

2

揉出不完全扩展的手套膜

3

加入黄油后 揉出半透明的手套膜

4

最后加入巧克力豆揉进面团即可

5

室温发酵至两倍大

6

戳洞不塌陷不回缩

7

均匀的分成三个面团

8

依次擀开

9

自上而下卷起

10

依次操作好三个面团

11

放入烤盘

12

进行二次发酵

13

发酵至九分满

14

送入烤箱

15

180° 30-35min左右

16

绵软细腻 又拉丝

17

奶香与可可香超棒了!

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