圣诞限定草莓奶油塔
简单
4人份
这次我来教大家做一款圣诞必做甜品——草莓塔。简单快手的戚风蛋糕，有了芭比娃娃裙子模具，能分分钟成为网红塔。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12cm公主裙蛋糕模
- 25颗草莓
- 300g淡奶油
- 35g玉米油
- 3个鸡蛋
- 40克牛奶
- 50g低筋面粉
- 5g玉米淀粉
- 60g+7g细砂糖
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先预热烤箱，160℃。然后鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清放一边，蛋黄、牛奶和玉米油混合均匀。
2
将混合好的蛋液中撒入过筛的低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，得到蛋黄糊。
3
将蛋白打发成硬性发泡。
4
将蛋黄糊分三次与蛋白发泡混合搅拌。
5
最后将混合后的面糊倒入公主裙的蛋糕模。
6
放入烤箱150℃烘烤35分钟。
7
在淡奶油里加上白砂糖后开始打发，
8
直到打发成硬性奶油。
9
把烤好的戚风蛋糕放凉后，横切成三层。
10
在每一层蛋糕上涂抹好奶油并放上切片的草莓。
11
将奶油均匀的涂抹上蛋糕外部，
12
需稍稍厚一点，方便草莓黏住。
13
将每颗草莓切半后从蛋糕底部开始，一圈圈粘，粘的时候稍微在草莓上涂一点奶油，会粘的更牢固。
14
草莓塔完成。
