清爽可口的菠菜西红柿蛋汤
简单
4人份
过年期间大鱼大肉吃吃腻了，来碗营养美味的菠菜西红柿蛋汤清清肠胃。8分钟的快手菜，简单方便。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺香醋
- 2个鸡蛋
- 少许胡椒粉
- 少许香油
- 淀粉勾芡
蔬菜类
- 半把菠菜
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好一小把菠菜，洗净切段；西红柿切片；鸡蛋搅拌均匀
2
油锅烧热，放入葱末炒香。加入西红柿翻炒，倒入一碗清水，煮开后加入蛋液。
3
蛋液成型后加入切好的菠菜段，小煮1分钟，用淀粉勾芡一下，再加点香醋，香油，胡椒粉和盐等调味品调味(视个人口味而定)，即可出锅！
