香蕉核桃纸杯蛋糕。
简单
4人份
少糖少油香蕉核桃纸杯蛋糕
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食材清单
其他
- 100g核桃仁
- 100g牛奶
- 10g柠檬汁
- 2.5g小苏打
- 200g面粉
- 2两个鸡蛋
- 5g打泡粉
- 70g色拉油
- 带皮400g香蕉
调味品
- 80g糖
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400g香蕉去皮，用勺子搅碎，在用搅拌机搅拌成泥。
2
两个鸡蛋打散。加入80g白糖打匀。
3
搅拌好的蛋液加入70g植物油和100g牛奶。
4
上步搅拌好的蛋液牛奶和油中拌入香蕉泥和10g柠檬汁。如果还有颗粒或者结块，用打碎机解决掉。这是避免结块的最后机会。
5
面粉混合打泡粉和小苏打过筛，筛入上一步的混合液中并拌匀。不要用搅拌。要像炒菜一样上下翻。如果面粉结块要用刮板尽量按碎结块。或者稍微静止15分钟。
6
烤箱预热180摄氏度（355华氏度）。预热烤箱时把准备好的核桃仁铺在烤盘上烤一下。烤到烤箱预热好拿出来。
7
混合液倒入铺好纸杯的模具中。混合液占满纸杯的70-80%。顶端放核桃。180度（355F)烤25分钟。
