吐司成长史
简单
4人份
学厨吐司盒450g
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食材清单
其他
- 1个小鸡蛋
- 20克黄油
- 250克面粉
- 3克酵母
- 约150克牛奶
调味料
- 2克盐
- 40克糖
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除酵母，盐，油外，混合揉面
2
依次加入酵母 盐 油，揉手套膜
3
一发20摄氏度1小时多，不回缩不塌陷
4
排气分份 揉成团 松弛20min
5
擀开卷起来，松弛10min
6
包馅，卷起来，二发，放热水，2小时😂酵母是不是有点少
7
下层150-160摄氏度，30min，烤过了
8
双倍波兰种巧克力吐司http://www.xiachufang.com/recipe/102118224/
9
147摄氏度，35分钟
10
前一天放冰箱里，第二天中午开始做，花费六个多小时
