简易版陕西凉皮
简单
4人份
如果夏天来碗凉皮，肯定老爽口了啊，但是传统洗面筋耗时太麻烦，偶然在电视机看到节目介绍，既方便又快捷！立刻get起来啊，味道比传统的做法好吃，QQ感十足！大家都来试试吧。 如果想试试传统方法做凉皮的同学可以参照我之前发的凉皮菜谱。
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食材清单
其他
- 100克澄面
- 100克面粉
- 250克水
- 凉皮配料
- 调味料：
- 适量油（表面刷油）
- 适量花椒水
- 适量花生
- 适量蒜泥
- 适量辣椒油
- 适量麻椒油
蔬菜
- 适量黄瓜丝
蔬菜类
- 适量香菜
调味品
- 适量苹果醋
调味料
- 适量芝麻酱
- 适量酱油
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两种面粉混合加水调和（面粉不一定是这个牌子的哦，其它牌子面粉也可以，只要小麦粉就可以的哦）
2
混合之后就变成粘稠的粉浆了。
3
盘子抹油
4
放入粉浆铺匀
5
上锅蒸，鼓起来就熟了。
6
放一盆凉水备用。
7
蒸好的盘子放入装冷水的盆上，目的就是让盘子底部快速降温，这样面皮比较容易取下来（注意是蒸的盘子是放在水盆上面，盘里不要进水，不然就软了啊）
8
看亮亮的，QQ的凉皮可以从盘子上撕下来了
9
切好条条
10
看凉皮多有弹性啊
11
所有调料根据自己的口味调成自己喜欢的口味就大功告成喽
