汉堡肉（牛肉饼）
简单
4人份
与汉堡包是最佳组合。 汉堡胚的制作在我的帖子里。 下面是4个牛肉饼的用料。
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食材清单
其他
- 1个牛油果
- 1个番茄
- 1勺柠檬汁
- 400克牛肉糜
- 40克沙拉酱
- 44克(一个小的鸡蛋)蛋液
- 4片芝士片
- 5克色拉油
- 少许黑胡椒
- 汉堡夹心
蔬菜
- 4片生菜
调味品
- 40克番茄酱
调味料
- 5克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉糜400克，加上盐、白糖、黑胡椒粉，放入盆内混合，揉至粘性。加入鸡蛋液混合均匀后排出空气，整形成直径15cm的圆形。
2
锅里放入少量色拉油（只要一点点，牛肉自身有点肥的会煎出好多油）放入牛肉饼，将两面煎透。用竹签确认汉堡肉煎熟后关火，放上芝士片，利用预热将芝士片融化。
3
生菜洗净沥干水分。大番茄去蒂洗净，切成薄片。牛油果去核切成薄片，淋上柠檬汁。
4
在汉堡面包上，挤上番茄酱、沙拉酱，旁边配上生菜、大番茄、牛油果、汉堡肉即可。
