酸菜豆芽汤
简单
4人份
酸菜豆芽汤喝起来酸酸甜甜的，跟饭更配哦。在这种不冷不热的天气，能喝口热汤真是太舒服啦。 爱喝酸汤的朋友快行动起来吧！
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食材清单
其他
- 两条酸菜
- 适量油
- 适量豆芽
肉类
- 适量猪肉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备材料，把【豆芽】和【酸菜】洗好备用。
2
将【酸菜】切成小短条状。（可按个人喜好）
3
往锅里放【油】，等油温热起来，先放【肉片】炒，炒到差不多时，放点酱油。（说是可以去腥）
4
其实肉片炒好后，也可以先铲起来，等煮汤时，再放肉就会比较嫩。
5
然后放【酸菜头】跟肉一起炒。
6
因为酸菜头比较硬，要先炒久点。
7
酸菜头炒的差不多了，就放【酸菜尾】一起炒。
8
接着放【豆芽】进去炒，稍稍翻炒几下。
9
最后【加水】，我是直接加的冷水。
10
水量跟菜面持平。
11
等汤烧滚后，放些【盐】，还可以再加点【酱油】，再过几分钟就可以关火，盛到碗里。
