糖醋排骨简易版
简单
4人份
来自厨娘物语
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食材清单
其他
- 500克排骨
- 少许白芝麻
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨一斤切块，姜3片，料酒。
2
大火焯水
3
油少许，加冰糖50克，炒糖色（焦糖色）
4
放入排骨，翻炒挂糖
5
加姜3片，翻炒
6
加开水300ml
7
加入调味汁（料酒 1勺 生抽2勺 香醋3勺）
8
小火30分钟，视情况更久一些
9
盐1克，大火收汁
10
装盘撒白芝麻
