荷叶蒸鸡（清香又好做版）
简单
4人份
记得有人说过，看花的最高境界，就是“万绿丛中一点红”。 这点小主还是挺赞同的。毕竟红花再红，如果没有绿叶的衬托，也很容易显得单调。就像夏天池塘中的荷花，正因为有了荷叶的陪衬，才形成了一种令人惊艳的美感。 而对于美食而言，荷叶也有着这样的奇效，只不过它是作为主角登场的。再普通的食材，只要裹上一层荷叶，就能焕发出全新的美味。 趁着现在荷塘尚美，小主今天就给大家带来一道荷叶蒸鸡啦~
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食材清单
其他
- #主料
- #辅料
- 1只（约2斤）鸡
- 1大勺生抽
- 1大勺香油
- 2个八角
- 2小勺黑胡椒粉
- 2张荷叶
- 4个香菇
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜片
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡整只洗干净，将鸡jio塞进肚子里~
2
盆里加入姜片、葱捆、八角、盐、生抽、黑胡椒粉，按摩入味至盐融化
3
按摩后的鸡用保鲜膜封起来，放入冰箱腌制4个小时
4
*也可以提前放冰箱腌制一晚，方便省事~
5
干荷叶提前用热水浸泡备用，水不用太热，泡久一点就行，别提前把香气泡没了
6
腌制后将泡好的香菇和葱一起塞进鸡肚子
7
给鸡的表面抹一层香油。做个精油spy，人家心情好了，也好吃了(*￣︶￣)
8
将泡松的荷叶铺在蒸笼上
9
放入整只鸡包裹起来，放入蒸锅中用中火蒸约50分钟
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*荷叶可以用草绳捆一下，把香气焖在里面
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蒸好后放至不烫手，就可以拆开吃啦ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ
