低脂版茄子煲
简单
4人份
是不是喜欢吃茄子，但看到油炸的又望而却步呢？今天分享一道低脂版茄子煲，对于减肥星人，真的是特别特别友好啊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺老抽
- 1头蒜
- 2勺生抽
- 适量粉丝
- 适量胡椒粉
菌菇类
- 若干金针菇
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将茄子切成小段，烧开水煮到变色过凉水，也可以在蒸屉上蒸到变软变色，
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🌟注：煮的时候可以加点盐，让茄子先入味。
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2、大蒜切末，开始准备调料，这是茄子煲好吃的灵魂，一定要记住啊。
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耗油一勺、老抽一勺、生抽两勺、香醋一勺（可加可不加）、辣椒粉适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、木糖醇适量、清水适量、香油或麻油一勺、大蒜多多的更好吃哦
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🌟注：因为煮的时候加了盐，我就没放，大家可根据口味自行调整。
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3、将提前洗好的金针菇铺在砂锅底部，上面铺提前泡好的粉丝，我用的水晶粉，比粉丝更好吃哦。
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4、将茄子攥出水分放到粉丝上面，然后倒上灵魂调料。开中火煮开后转小火闷10分钟，直至入味。
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5、关火，撒上葱花及白芝麻，就可以吃了。
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🌟颜值和口味都非常在线哦
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本人第一次写菜谱，不太熟练，口味大家还可以自己改良，喜欢吃辣的可以加小米辣，希望大家多多提出意见，感谢。
