香菇豆腐打卤面
简单
4人份
晚上端上一碗舒服可口的打卤面，来慰际一下辛苦一天的家人，生活中的小幸福不就是这些点点滴滴汇成的吗～
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食材清单
其他
- 2勺淀粉
- 2只鸡蛋
- 8朵香菇
- 一块豆腐
- 各2勺酱油、蚝油
- 适量木耳
- 适量糖、花椒
肉类
- 适量肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放油，放入花椒爆香，待油冒烟花椒变色把花椒捞出～
2
放入葱花、肉末炒至肉沫发白变色，少放些糖、五香粉、酱油，然后把肉末盛出待用～
3
锅里留底油，加入香菇，翻炒后再加上木耳，姜丝、蒜片一同翻炒，放入蚝油，再用老抽调色～
4
加两大碗水，放入豆腐，稍微多放些盐，水开了之后把鸡蛋打散甩进去，煮一会儿之后把淀粉水倒进去，搅拌出锅，最后浇在煮好的面上，开吃吧～
