香喷喷~红烧鸡翅
简单
4人份
我家宝爱吃肉，除了红烧肉就数鸡翅做的最多了，今天做个红烧鸡翅，材料简单，自己在家做的，给宝吃着放心
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食材清单
其他
- 10个鸡翅中
- 1个八角
- 一碗清水
- 半勺黄豆酱油
- 适量料酒
蔬菜类
- 几片姜
- 适量葱段
调味品
- 两勺味极鲜酱油
调味料
- 一把冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡翅洗干净，每个鸡翅给它划两道口子，方便入味。倒入料酒，姜片腌制至少半小时，时间久点更好，可以去腥味。
2
腌制好鸡翅，锅内下油，油热放入葱段姜片，煸炒出香味放入鸡翅。放入鸡翅时因为有水会噼噼啪啪的嘭，注意安全！
3
将鸡翅煎至两面金黄。
4
倒入味极鲜酱油，黄豆酱油，翻炒均匀。倒入清水。
5
放冰糖
6
放入八角（我试了下放入陈皮和香叶，没什么味道，可能放的少，不起作用，所以可以不用放）
7
盖锅盖焖二十分钟，使鸡翅充分入味，在焖的期间，可以尝一下汤的味道，要比平时炒菜的汤咸一点，酱油本来就带咸味，如果够咸就不用加盐了，如果味道不够咸，就加点盐。二十分钟后大火收汁出锅！
