枸杞清蒸金昌鱼
简单
4人份
这是一个独特的蒸鱼法，集合了清蒸与枸杞的清甜却加入了爆香的蒜末姜丝味，堪称一绝！
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食材清单
其他
- 1条金昌鱼
- 1汤匙枸杞
- 1汤匙绍兴酒
- 腌料
- 适量胡椒粉
- 适量蒜末
- 适量青葱
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 1汤匙酱油
- 适量盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金昌鱼切好洗净抹上腌料放入冰格腌制30分钟
2
切好蒜末
3
青葱切段，留一小部分备用，其余的伴鱼清蒸。
4
姜丝切丝，留一小部分备用，其余的伴鱼清蒸。
5
枸杞洗干净备用
6
30分钟后，在盘里放上姜丝，然后放上金昌鱼，再放上姜丝，青葱段和枸杞。
7
一锅热水烧开
8
把鱼和配菜放上去大火蒸10分钟。
9
热一勺油
10
放入剩余的姜丝和蒜末爆香
11
鱼蒸好后淋上热油，爆蒜末和姜丝，再把剩余的青葱段放上。
12
加入一汤匙的酱油。
13
起锅，即可享用鲜味十足的枸杞清蒸金昌鱼了！
