鸡肉粥（升级版）
简单
4人份
妈妈爱吃花生~于是就有了加花生碎的想法…香香的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒左右花椒粒
- 1个鸡脯肉
- 1根铁棍山药
- 4~5朵香菇
- 5~6颗香菜
- 手抓1把大米
- 手抓1把花生米
- 最小的1根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇，胡萝卜洗净后切丁，铁棍山药蒸熟后去皮切丁，香菜切末待用。
2
鸡脯肉加花椒粒，少许盐和料酒煮熟后（筷子能轻松戳透）撕成丝状。
3
花生用最小火不断翻炒直到能轻松去皮，去皮后进微波炉打一下，趁热用刀背压碎，若颗粒太大则用刀切（趁热比较容易切碎）。
4
大米加水中火煮至米粒开花后加入香菇丁，胡萝卜丁，山药丁，小火煮至食材软糯为止（条件允许可用高压锅，否则可以多煮一会）。加入鸡丝，适量盐和胡椒粉调味，再煮两三分钟即可。
5
盛出后撒适量花生碎和香菜就ok了！
