薄荷青咖喱鸡
简单
4人份
(๑¯ํ ³ ¯ํ๑)薄荷买多了，家里又有从泰国带回来的青咖喱。意外的味道很搭，泰式咖喱不像印度咖喱那么呛，比较清爽，跟薄荷配合起来很不错
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食材清单
其他
- 100ml椰浆
- 50ml水
- 60g薄荷
- 一包青咖喱
- 半只鸡
- 适量油
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡斩件，用清水洗干净一些血污。用油·盐·胡椒粉腌一下
2
下锅先煎炒一下，撒40g左右的薄荷叶一起炒一炒
3
加入一包青咖喱酱一起炒，炒香以后加水闷煮熟
4
加入椰浆，如果不想要太辣的可以多下点椰浆，同理如果想辣一点的可以少下点✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧加椰浆以后在煮开调味即可
5
撒上剩下的薄荷叶装饰✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧
