Tinrry［免烤雪花酥］
简单
4人份
坚果的嚼劲夹杂着饼干的酥脆，吃着吃着还会惊喜的发现蔓越莓的酸甜～ 图片来源于微信公众号：甜悦家烘焙
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克四季之恋小圆饼干（蔬菜味）
- 150克原味综合坚果
- 150克落基山棉花糖
- 15克蔓越莓干
- 45克无盐黄油
- 55克全脂奶粉
- 适量奶粉（表层）
调味品
- 1克食用盐
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把无盐黄油和食用盐倒入平底锅加热融化，不用沸腾。
2
完全化开后加入棉花糖。
3
用刮刀按压、翻拌棉花糖直至棉花糖融化，看不见白色颗粒。
4
融化后加入奶粉。
5
拌匀后应该是这样的状态，是微微成团的，用刮刀弄起来仍会慢慢落下。
6
关火。一次性加入坚果和蔓越莓干拌匀。
7
拌匀后倒在烤盘上。用刮板把刮刀上的牛轧糖弄下来。
8
加上四季之恋饼干，用刮板按压、折叠牛轧糖，让糖均匀裹上饼干。
9
利用烤盘来塑型。放在烤盘的边角上，用刮板把另外两个边弄直。
10
用刮板铲起来，反面利用同样方法塑型。反面有小洞洞，尽量用牛轧糖把这些洞洞填上。
11
切成自己喜欢的大小。
12
均匀裹上一层奶粉，Tinrry版的雪花酥就做好啦～
