色香味俱全的北非蛋shakshuka
简单
4人份
北非蛋是我减脂期最爱吃的菜之一！一个菜解决了蛋白质和蔬菜，同时还色香味俱全！每次做的时候都被香味吸引！ 每次做这么一盘都是一个人两顿的量，一半放到第二天的工作日便当里。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 4个鸡蛋
- 半个红彩椒
- 半个黄彩椒
- 适量孜然粉
- 适量花椒粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1小把香菜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄划十字用开水烫过剥皮，切丁
2
彩椒、洋葱全部切丁
3
热锅冷油，倒入洋葱和彩椒，翻炒几下，倒入番茄。
4
加入家里有的各种调料，我会放盐、黑胡椒、花椒粉和孜然粉，炒匀（这个时候这一锅超级香，每次都要吞口水）
5
在锅子里弄出四个坑，把四颗鸡蛋分别打到这四个坑里。盖上锅盖，中小火，直到鸡蛋熟到你想要的程度。
6
如果盖上锅盖锅里水太多，那么建议不盖锅盖。
