自制浓香柑橘秘酱
简单
4人份
广东的柑子很有名，虽然这样，小苹果还是偏爱橙类，家里的柑子和橘子成堆，只能想法子折腾。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 3-5斤橘子、柑子
调味品
- 适量黄冰糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用刷子刷干净表皮，沥干。等柑橘全部干了后开始剥橘子，让皮肉分离，皮留着，接着往下看我告诉你们有啥用！
2
这个皮，妙用大大的！晒好了就是陈皮。自制的干净又卫生
3
用剪刀剪成条状，晒干，留在家里备用（煮菜或者食疗）
4
把柑橘瓣里面的籽都挑出（细活，放点耐心）。然后加入榨汁杯里榨汁，不用打得太细，可以留点果肉增加口感。
5
放入砂锅里开始熬酱。不停搅拌！根据橘子的酸甜度和个人口味加入黄冰糖（我这个柑子很甜，我只加了少许冰糖）
6
熬得挂壁就差不多了，关火前2-3分钟挤入柠檬汁。
7
装盘
8
特意拍了写真，美不美？
9
馒头切片，做成橘子酱夹心馒头，我想没有宝宝会拒绝吧？
10
我家的俩宝就爱到不行！
