简单.宝宝蒸蛋糕
简单
4人份
蒸的🎂更加的健康不上火，给家人吃的就是要健康的，有空自己亲手制作也是很有心思，这个蒸蛋糕真地特别简单，新手的第一道蒸蛋糕就是它了！ 建议：10个月以上宝宝，并且对材料不过敏人群。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克玉米油
- 2个鸡蛋
- 50毫升奶粉
- 80克低筋面粉
- 蛋黄分离器
- 适量（1-2滴）柠檬汁
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
进行食材称量，材料先准备好。
2
将奶粉和玉米油混合均匀
3
然后筛入低筋面粉
4
加入已经分离的蛋黄（蛋黄蛋白提前分离好）
5
搅拌均匀
6
蛋清装入无油无水的容器中，滴几滴柠檬，用电动打蛋器打发至干性发泡状态(打蛋器提起会有一个小弯钩，且打蛋盆倒置不易落下)。
7
将二分之一蛋白倒入面糊中迅速搅拌（上下翻拌，不然会消泡）将搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。
8
将拌好的面糊倒入碗中，封上耐高温保鲜膜，放入蒸锅，转中火蒸30到40分钟，关火焖2分钟后，取出碗立即倒扣。
9
ok出炉了
10
蛋糕🍰非常的松软细腻，宝宝吃了也不会上火噢
11
完美！
