番茄大豆芽草菇豆腐汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克香菜
- 200克番茄
- 2克胡椒粉
- 320克草菇
- 320克黄豆芽
- 5克香油
蔬菜类
- 3克姜
调味品
- 3克白砂糖
- 5克酱油
调味料
- 3克盐
豆制品
- 北200克豆腐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。2。 姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。3。 芫荽洗净摘短。4。 板豆腐洗净切薄片，置碟上。5。 番茄洗净，去核切片。6。 鲜草菇洗净，每粒切开边。7。 烧热锅，下油爆香姜。8。 先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水。9。 烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。10。 放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。11。 下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成
2
健康提示
3
此汤具有清热润燥、减轻体重的作用
