鼠年专属“卡通汤圆”——鼠地主
简单
4人份
没有耐性的看看好了 带孩子做“食育”倒是不错的趣味 确实很费时费力，脖子都快断了 馅料制作非常快手 汤圆面团其实也很好 如果不做卡通的话，其实很“快手” 明天就是“元宵节”，现在宅家不出门， 节日的仪式感也不能少啊 祝大家元宵佳节 团团圆圆
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食材清单
其他
- 100克——120g细砂糖
- 180克黑芝麻
- 20克猪油
- 260g热水
- 400克糯米粉
- 40克玉米淀粉
- 60克花生
- 80克猪油
- 提前1个小时做，馅：
- 汤圆皮
调味料
- 80克糖
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻 花生一起打碎，加糖打到开始有点粘稠出油
2
出油以后会一坨坨，不是细颗粒，此时加入猪油，继续搅拌到吸收均匀
3
猪油，呼啦哈卡一把压，压拌压拌均匀就OK了
4
我不太耐甜，10g一个也可以，15g一个也可以，随便。10g的话，配方量为32个左右。搓圆冰箱冷冻，冻硬才好包
5
汤圆面团：除热水外其他的东西混合起来，倒入热水（很热的烫手那种，我是保温壶的水直接烫面粉，用筷子拌匀，或者带手套拌匀），然后揉搓至成团，加入猪油继续揉面
6
搜到比较好的拉伸力就可以了，然后把面团用保鲜膜包含，别干了。一般面团取20g一个包馅，
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直接面团拍扁包馅包紧搓圆就好了。
8
很好包
9
至于卡通汤圆，如图老鼠，我总共估计面团重量可以做27个，所以红色帽子2g一个共60g面团加红曲粉或者红色素，黑色20g加黑可可粉，粉色用少量红曲粉就可以了。黄色加南瓜粉或者黄色素。
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密集，生怕他们吵架把我冰箱炸了
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帽子
12
鼻子
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开水下锅煮
14
lu一个看看，完完整整，q炸了
15
做起来吧，求赞
