芹菜炒肉沫
简单
4人份
时间：约8-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主料
- #调料
- 10ml料酒
- 150g芹菜
- 15ml植物油
- 1一小撮盐
- 1个小米椒
- 20ml清水
- 20ml生抽
肉类
- 150g肉末
蔬菜
- 10g蒜末
- 根据口味添加葱花
蔬菜类
- 3片生姜
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切碎，辣椒切段，芹菜去掉叶子后切成芹菜碎。
2
锅中放入油，烧热后小火炒香姜、葱、蒜，放入肉末，中大火炒至变色后淋入料酒、生抽，翻炒均匀后盛出待用。
3
用锅中的底油中大火炒芹菜碎，加入一小撮盐炒到芹菜略软。
4
倒入肉末炒均匀，放入水大火烧到水基本收干，撒入小米辣。
