减肥除湿美味 荞麦薏米粉红豆包
简单
4人份
夏季是去除体内湿气最好的季节 红豆薏米也是除湿利器 红小豆具备利水消肿，解毒排脓等功效 薏米抗癌防癌 美白肌肤 促进新陈代谢 降血糖 清热祛湿健脾胃 抗炎增强免疫力 荞麦是杂粮的一种，它的膳食纤维含量比较多，蛋白质脂肪和碳水化合物的含量丰富 对于维持体重、高血脂、高血糖病人的血糖血脂的控制都是有帮助
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食材清单
其他
- 100克荞麦粉
- 1300克水 煮豆子馅用
- 150克水 和面用
- 15克酵母
- 400高筋面粉
- 500克红豆
- 60克红豆粉
- 60克薏米粉
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备小粒红小豆 用高压锅加入红小豆和水 压制豆子熟烂 我的锅里有豆类的选项 我就用这个选项做豆馅 不糊锅 豆馅做好后 加入白糖 压碎
2
团成这样的小球
3
面粉，红豆粉，薏米粉，荞麦粉，水，酵母混合在一起 揉成光滑面团 发酵50分钟 再揉光滑后 分成小面团
4
小面团比红豆馅稍大一点即可
5
取一个小面团，用手按成面饼，将已经团好的红豆球，放在面饼中，将面饼一点一点的收口
6
红豆球就完全包裹在面团内了，如果外面看起来不平整，可以，轻轻的团成圆球
7
这是做好的一排小豆包
8
蒸屉上刷油薄薄的一层油 摆好小豆包
9
蒸锅中凉水，将蒸屉摆入锅中，大火烧开后计时，15分钟，关火，这时不要开盖，再焖五分钟
10
这是蒸好的豆包
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由于面团里加了豆粉和薏米粉，不会像白面豆包一样发酵的那么夸张，只是微微的蓬松
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如果不立即食用的话，可以用屉布盖好，冷却后装密封袋放入冰箱
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这是做好的成品
