[炊飯器活用]抹茶芝士蛋糕
简单
4人份
电饭煲活用术。
![[炊飯器活用]抹茶芝士蛋糕](/static/images/default/food6.jpg)
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食材清单
其他
- 1/2大匙白玉粉
- 100g自制酸奶（脱水后）
- 110g奶油奶酪
- 12g砂糖
- 1个蛋清
- 1个蛋黄
- 1大匙中筋面粉
- 1大匙抹茶粉
- 1小匙白醋
- 30g麦淇淋（黄油买不起啊）
- 3大匙granola燕麦片
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先制作饼底。将燕麦片碾碎混入软化后的油脂搅拌均匀。填入四壁涂油的炊飯器内胆压实后入冰箱冷藏。
2
奶油奶酪软化后加入蛋黄和抹茶粉搅拌至光滑无颗粒状。
3
向2中加入酸奶继续搅拌。
4
向3中筛入面粉和白玉粉，用刮刀翻铲均匀。
5
取光滑无油无水大不锈钢盆1只，加入蛋清和白醋，手动打发。分三次加入砂糖，一直打到可以拉出尖尖角状。
6
将打发的蛋清倒入4中翻拌均匀后，倒入1的炊飯器内胆。
7
放入炊飯器，按下炊飯。此时你可以回身把厨具都洗了，然后发现炊飯钮已经跳起；再次按下。跳起后保温半小时左右（依据功率不同可以调整时间），最终用小刀插入中心无粘连即可。
8
放入冰箱冷藏1夜即可。
