做法简单不损营养的水煮蚕蛹
简单
4人份
蚕蛹是个好东西。含有丰富的蛋白质和氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养品。相比于油炸，爆炒，新鲜蚕蛹简单水煮后口感鲜甜嫩滑，最能保留营养成分。
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食材清单
其他
- 500克蚕蛹
- 一个八角
- 一小把花椒
- 一片香叶
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蚕蛹要选活的，活的更新鲜，表皮干净没有黑斑个大肥胖的好。冲洗干净！
2
锅中放入水，加入姜香叶八角花椒盐煮开。盐要多一些。
3
水开后倒入蚕蛹，中小火煮8～10分钟。不要太大火，不然可能会煮爆开。
4
捞出即可享受啦！
5
这样简单水煮吃起来特别鲜甜肥美，当然你也可以做个简单蘸水蘸着吃😄整个蚕蛹只有中间那个黑芯不能吃哎。
