白果猪肚鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 枸杞
- 猪肚
- 白果
- 老母鸡
- 胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用面粉和盐混合，将猪肚反复揉搓，洗净猪肚，老母鸡洗净切块待用
2
水煮沸，将猪肚和鸡块汆一下去血水
3
捞出后，猪肚切片
4
将切好片的猪肚与鸡块一起放入锅中，放胡椒粒与生姜片去腥味，大火煮20分钟后转文火，焖炖2小时以上
5
放入白果和枸杞继续焖炖一小时即可
