快速原汁罗宋汤
简单
4人份
全新鲜食材，好吃简便。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 200克牛腩
- 2个土豆
- 40克黄油
- 5个西红柿
- 5根芹菜
- 适量料酒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切小丁，备用
2
西红柿热水烫后，去皮。
3
烧一锅水，水开后下牛腩丁，去浮沫。关小火熬煮牛肉汤。
4
番茄切碎丁，尽量碎。
5
锅里下一大块黄油，温度不要太高，待黄油融化后，加入西红柿碎丁，中小火炒制番茄酱。火不要太大，要慢慢熬出汁水，略有一点稠状。
6
土豆切小块。不要过太多水，保留一点淀粉。
7
洋葱切细丁，芹菜切小段。
8
西红柿软烂出汁浓稠之后，加入熬煮的牛肉汤。
9
待水再次烧开之后，加入土豆。
10
中小火将土豆煮至8成熟（约5-10分钟，视土豆大小）
11
加两块黄油。
12
加入洋葱和芹菜再闷2分钟
13
浓郁香味的罗宋汤就做好了。
