老醋花生木耳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 尖椒
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量白醋
- 适量花生
- 适量蚝油
- 适量陈醋
- 青椒
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净花生，下锅油炸，一定中小火，一段时间关火余温炸，花生变色，等锅凉了一些，继续开火炸，来回个三四次，等花生完全变色。盘子放吸油纸，倒入花生，放凉，加陈醋泡。
2
泡开木耳，开水烫开，然后过凉水，备用。
3
我准备了两种辣椒，尖椒和青椒
4
洋葱切碎，备用
5
重中之重来了，熬糖汁，醋，生抽，蚝油，冰糖。熬稠，可以用筷子沾沾，尝尝口味。
6
将以上食材倒一个大碗里，方便拌，最后将汤汁倒入。可以加些白醋，更酸甜，我就特别喜欢吃酸口。
7
放冰箱一夜，更入味嘛
