好吃到离谱的鸡汁酸辣粉
简单
4人份
酸辣粉我们一家人都很爱吃，酸酸辣辣很开胃，隔三差五我就会给家人做，每次做每个人都能吃一大碗，连汤都喝的不剩，直呼过瘾，今天就和大家一起分享这道小吃。
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食材清单
其他
- 1勺榨菜
- 1勺油辣椒
- 1勺陈醋
- 1勺鲜鸡汁
- 1小勺猪油
- 1把花生
- 1把黄豆
- 2勺生抽
- 50克红薯粉丝
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1根香菜
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯粉丝提前一夜用清水浸泡。
2
黄豆装入小碗中，同样用清水浸泡一夜。
3
开始准备配料：锅里放油把花生炒香捞起来
4
再把泡了一夜的黄豆炸香捞起来备用
5
再准备口小锅，放入鸡胸肉，加入清水，把鸡肉煮熟为止。
6
制作辣椒油，小碗中放入2勺辣椒粉，撒入少许盐提香，再加入几粒花椒，1勺白芝麻，锅中放油，油烧烫后，抬起锅将油倒入辣椒碗中，将辣椒面和白芝麻烫香。
7
汤锅中放入半锅清水，水烧开后，放入泡透的红薯粉丝，水煮沸后，加入半杯凉水降温，让其再次煮开，煮至粉丝透心为止。
8
备一个大碗，碗底放入准备好的生抽，酸醋，猪油，加入鲜鸡汁，再把煮过鸡胸肉的汤倒入大碗中。
9
把煮熟的红薯粉丝捞起放在汤碗里
10
最后放上一些撕成条的肉丝，放入一勺榨菜，一勺花生，一勺炸香的黄豆，浇上一些辣椒油，再放上切短的香菜，一碗人见人爱的酸辣鸡丝粉，大功告成。
11
好了，是不是很诱人，赶紧做起来
