窝心甜品｜糯玉米蛋花甜汤
简单
4人份
这款甜品从小吃到大，这次刚好带了几个外婆挑的糯玉米回新加坡，给自己做了这个久违的甜品。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3根玉米
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米剥皮洗净，立起来将玉米粒切下来
2
玉米颗粒大小不一，会有不一样的口感。有料理机的话还能打的更细。
3
玉米芯切完不要扔，可以在煮水的时候放进去煮，会带有玉米的清香
4
将玉米芯捞出，放入玉米粒，大火煮15-20分钟后加入适量冰糖
5
将一到两颗鸡蛋打散，火关小后将蛋液顺时针缓缓倒入锅里，倒入后不要搅拌，让蛋花凝固
6
一碗暖心的糯玉米蛋花甜汤就完成了
