网红花卷
简单
4人份
这款花卷的制作方法简单易学、好吃又好看（我是 在抖音里面看到的）在凭自己的经验总结了一下、发了这款有颜值的花卷希望朋友们喜欢（我发这款花卷纯纯好意，不喜欢勿喷）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ）克温水280克（正负+−10克）
- 克
- 克加入全麦、南瓜泥的水的用量要减掉一些
- 克白糖5
- 克酵母5
- 要是做300克面粉、3克酵母3克糖160克的温水能做6个花卷
谷物
- 克面粉500
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料放在一起加温水揉匀放温暖处发酵、第一次发酵25度左右湿度百分70（要想蒸出来光滑和完面就用擀面杖擀细腻了在一发就像压面机压出来的一样）蒸出来就好看
2
发酵至两倍大小
3
揉匀排气分成八份
4
擀成长条形、刷层玉米油，撒点干面粉或刷油酥喜欢吃咸口的可以撒点盐
5
从一边卷起（愿意吃各种口味的在卷之前放入）
6
卷成卷
7
中间切开有一头不要切断、拧成麻花形状
8
拧成麻花劲，用干净的重物压住头、我平时都用切菜刀压在上面，以免它不稳
9
一起拧出来在一起卷、这样二次醒发的均匀
10
花卷纹路朝外卷（后补拍的忽略我的大手）😄😄
11
从一头开始卷起来、没有切断的一头压扁放在花的下面
12
卷好了就是这样
13
全部做好后放在30度温暖处醒发30分钟左右（醒发时间短了就有点硬、发过劲了就太软）醒发恰到好处软还筋道（我把花卷放在烤盘里在套上大号的方便袋把口封住发酵）
14
放入锅中蒸15分钟后关火在闷5分钟即可出锅
15
出锅、软软的一丝一丝的吃起来口感非常好
16
有颜值的花卷
